سیروپ مناسب با قهوه من کدام است؟

از زمان‌های قدیم افراد مختلفی به دنبال ایجاد تفاوت در طعم قهوه‌ها با استفاده از ادویه جات و طعم دهنده‌ها بودند. اگرچه بسیاری از عشاق قهوه، علاقمند به طعم تلخ آن هستند، اما سیروپ اضافه شده به نوشیدنی قهوه شما، می‌تواند تجربه نوشیدن قهوه را برایتان به سطح کاملا جدیدی برساند. حتی تصور کنید، به جای اینکه در یک مهمانی با کوکتل‌های خسته‌کننده و به سبک قدیمی از مهمانانتان پذیرایی کنید، با استفاده از شربت‌های قهوه قهوه مورد علاقه‌تان نوشیدنی منحصر به فرد و سفارشی برای مهمانان خود تهیه کنید.

سیروپ‌های قهوه و کاربردهای آن بیش از آنچه تصور می‌کنید کاربرد دارند. به همین دلیل ما این مقاله آموزنده را برای شما آورده‌ایم.

سیروپ یا شربت در ابتدایی‌ترین حالت هم چیزی بیش از شکر و آب است. شربت ساده یک ماده اصلی برای افراد باریستا است و تهیه آن (همانطور که از نام آن پیداست) ساده و در خانه است. حتی می‌توانید عطر و طعم به آن اضافه کنید، اگرچه این فقط به اضافه کردن چیزهایی آسان مانند میوه، گیاه و ادویه‌ها محدود می‌شود. مارک های تجاری شربت بسیاری به راحتی طعم های نوآورانه ارائه می دهند. آنها به شما این امکان را می دهند که بدون داشتن میوه های عجیب و غریب، یک قهوه با طعم موکا و بادام تست شده را به صبحانه خود اضافه کنید یا یک نوشیدنی گوارا درست کنید.

تفاوت سیروپ و شربت

سیروپ بسیار از شربت غلیظ‌تر است و میزان کمی از آن اختلاف طعم بسیار زیادی ایجاد می‌کند. نسبت شکر به آب در شربت 1 به 1 است در صورتی‌که این میزان در سیروپ 2 به 1 است. از شربت برای نوشیدنی‌ها، سس و غذا هم می‌توان استفاده کرد. قیمت سیروپ‌ها از شربت بسیار بیشتر است به همین علت خرید آن توسط مردم برای مصرف خانگی توجیحی ندارد. اما اگر از طرفداران قهوه‌های طعم دار هستید حتما آن را امتحان کنید.

چرا سیروپ بهتر از شربت است

سیروپ در واقع عصاره بسیار غلیظی است که طعم قوی و خاصیت حل شوندگی بالای آن باعث می‌شود بدون نیاز به هم زدن توی نوشیدنی اصلی حل شود و بافت نوشیدنی را بهم نریزد. مخصوصا در نوشیدنی‌های سرد قابلیت انحلال سیروب بسیار بالا است. به علت غلظت بالا از شربت به صرفه‌تر است.

سیروپ با چه طعم‌هایی با قهوه هماهنگی دارد

کارامل٬ وانیل و فندوق از پرطرفدارترین طعم دهنده‌ها برای قهوه و لاته در کافه‌ها هستند. تمامی طعم‌ها مخصوصا طعم‌های میوه‌ای برای ترکیب با قهوه مناسب نیستند در ادامه طعم‌های پر طرفدار را باهم بررسی می‌کنیم

وانیل

سیروپ وانیل از پر طرفدار ترین طعم دهنده‌ها است. ترکیب وانیل با قهوه عالی است و از پرفروش‌ترین سفارشات در کافی شاپ‌ها است. برای یک لاته وانیل با کیفیت، کافی است یک شات شربت در لیوان خود بریزید، قهوه دم کرده مورد علاقه خود را بریزید و آن را با شیر یا خامه گرم کرده و میل کنید. این راهی ایده آل برای شروع روزی فوق العاده است.

دارچین

ترکیب دارچین و قهوه در نوشیدنی‌های فصلی و بیشتر در فصول سرد سال طرفدار دارد. عاشقان دارچین حتما از طعم لاته دارچینی لذت خواهند برد.

کارامل

کارامل از پرکاربرد‌ترین ترکیبات کنار قهوه است. این سیروپ جایخودش را در انواع قهوه مثل لاته، کارامل ماکیاتو کاپوچینو و حتی امریکانو باز کرده و طرفداران بسیاری دارد.

شکلات

عاشقان شکلات و قهوه دوست دارند ترکیب این دو دوست داشتنی را کنار هم داشته باشند. ترکیب شکلات و قهوه یا همان موکا برای کسانی که تلخی قهوه را نمی‌پسندند اما عاشق عطر قهوه هستند و همزمان شیرینی شکلات را دوست دارند بی نظیر است.

زنجبیل

اگر فقط یک بار از زنجبیل داخل لاته خود استفاده کنید روحتان به پرواز در می‌آید. مخصوصا در فصول سرد زنجبیل و عسل در یک لاته خوش طعم غوغا می‌کند.

فندوق

سیروپ فندوق در قهوه یک طعم معربان و نرم به قهوه شما استفاده می‌کند. اگر فندوق به قهوه خود اضافه کنید تمایلتان برای خوردن کیک در کنار قهوه کمتر خواهد شد. البته برای کسانی که عاشق کیک‌های شکلاتی در کنار قهوه هستند لذت طعم آن را چندبرابر خواهد کرد.

چه سیروپی در بازار بهتر است؟

با افزایش تقاضا برای خرید سیروپ، شرکت‌های مختلفی با کیفیت‌های متفاوت وارد بازار مواد اولیه کافه‌ها شدند. روی هر شیشه سیروپ ۳ عدد وجود دارد. این اعداد با واحد‌های میلی‌لیتر، سی‌ال و گرم نوشته شده‌اند. هر واحد سی‌ال برابر با 10 میلی‌لیتر است.

هر چه نسبت جرم به حجم روی شیشه سیروپ بیشتر باشد؛ چگالی مایع سیروپ بیشتر است. در نتیجه غلظت مایع سیروپ بیشتر می‌باشد. و برای گرفتن طعم مطلوب از این سیروپ به میزان کمتری از آن نیاز دارید. پس سیروپ با غلظت و چگالی بیشتر، ارزش خرید بالاتری دارد.